Diventare cuoche esperte... per bambini

Per le nostre amiche di Milano, il centro multifunzionale bhu-m Milano Mamme ha organizzato un ciclo di incontri chiamati "in cucina tra salute e gioco" per insegnare alle mamme a cucinare dei piatti per i bambini che non vogliono mangiare o per i piccoli durante lo svezzamento, suggerendo menu veloci e sfiziosi (che perfetto binomio!)

Tra gli argomenti del programma:

• fare la spesa... i tranelli delle etichette
• le ricette e i menu stagionali, per assecondare in tutta salute l’avvicendarsi delle stagioni
• l'allattamento e lo svezzamento, cosa cucinare?
• imparare giocando, in cucina con i piccoli
• le virtù delle verdure di stagione, cuciniamole insieme in modo superbuono
• Velocissimo e buonissimo, i menu aiuta mamma
• Se il bambino non mangia
• I ricatti del cibo... quando il cibo diventa una battaglia tra mamma e bambino

Il centro bhu-m Milano Mamme, non organizza solo questo tipo di corsi, ma è un centro pensato per le mamme, dalla gravidanza al post parto, offrendo assistenza e servizi a tutta la famiglia grazie allo staff medico e non solo.
Molto interessanti anche i corsi di musica in inglese e i laboratori creativi, entrambi per i bambini fino a 3 anni.

Le nostre amiche che si iscriveranno portando questa pagina stampata, avranno uno sconto del 15% su tutti i corsi!!!

Per approfondimenti e informazioni:
bhu-m Milano Mamme
Via Bianca di Savoia, 7 Milano
tel 02/45546958 • fax 02/45546958
info@bhu-m.it • www.bhu-m.it

Gioco culinario su Mamme Domani. Partecipa!

Da questo mese sul Forum dedicato alla cucina di Mamme Domani, verranno indette gare culinarie con ricette a tema. Ogni gioco prevede degli ingredienti e vincerà la ricetta più creativa.

Questo mese gli ingredienti sono: cioccolato e nocciola.

Ti aspettiamo sul forum con la tua ricetta!

Mamma in cucina: il vero succo di frutta!

Con il caldo di questi giorni, cosa c'è di meglio di un fresco e buon succo di frutta? E se invece di prenderne uno "confezionato" decidessimo di prepararlo da sole? Sia per noi, che per i nostri bambini avremo un succo di frutta naturalissimo ai gusti che preferiamo!!!

Ho adattato la ricetta del libro base del bimby TM31 (tra parentesi ho indicato la versione originale della ricetta).

Succo di frutta alla pesca (mela)
600 gr di acqua (800 gr)
70 gr di zucchero (100 gr)
1 limone spremuto (60 gr)
300 gr di pesche senza osso (mele senza torsolo)

Versare nel boccale lo zucchero e l'acqua, 10 minuti a 100°, velocità 2.
Aggiungere il succo di limone e le pesche a tocchetti, frullare gradualmente per 1 minuto da velocità 2 a 10 ed il succo è pronto.

Le dosi di acqua e zucchero sono indicative, e possono essere variate in base al gusto personale (ad esempio, io preferisco un succo più denso ed ho messo meno acqua). Inoltre questa ricetta può essere utilizzata anche per altri tipi di frutta.

Il succo preparato da me, è finito in due giorni e si è conservato benissimo.
Se invece, volete approfittare della frutta estiva per preparare una bella scorta di succhi,per la scuola, è necessario sterilizzarli in acqua calda in bottiglie resistenti al calore e chiuse ermeticamente.